Vous en avez assez des jus du commerce contenant de grandes quantités d'additifs chimiques ? Vous aimeriez profiter chaque jour du goût de boissons saines et délicieuses ? Dans ce cas, vous devriez envisager l'achat d'une centrifugeuse. Avant de choisir votre extracteur, familiarisez-vous avec les critères les plus importants déterminant sa fonctionnalité. Découvrez quels éléments de la description du fabricant sont les plus essentiels du point de vue du client, et comment fonctionne la centrifugeuse.
Extracteurs de fruits et légumes - les meilleures centrifugeuses
La puissance, le rendement, la taille du réservoir pour déchets et l'entraînement sont les paramètres de base à prendre en compte lors du choix d'une centrifugeuse. Si vous prévoyez d'utiliser l'appareil de manière occasionnelle, optez pour un modèle économique de dimensions compactes. Les appareils de plus grande efficacité avec un grand réservoir pour déchets conviendront aux familles avec de jeunes enfants ainsi qu'aux personnes suivant un régime végétarien ou végétalien, dont les menus sont riches en cocktails de fruits et légumes. La centrifugeuse est un appareil extrêmement fonctionnel, et en même temps la méthode la plus rapide pour extraire le jus des fruits, permettant de conserver tous les nutriments au cours du processus d'extraction.
Le tamis de la centrifugeuse - un élément clé
Le tamis d'une centrifugeuse tourne à une vitesse de 6000 à 12000 tours par minute, broyant fruits et légumes en une pâte lisse. Le jus fraîchement pressé s'écoule par une ouverture, tandis que la pulpe est dirigée vers le réservoir pour déchets. Cette construction fait qu'il n'est pas nécessaire de vider manuellement le tamis lors de l'utilisation de la centrifugeuse ou de placer un récipient extérieur.
Qu'est-ce qui explique que certaines centrifugeuses soient plus chères que d'autres ? Les matériaux à partir desquels les différents composants sont fabriqués jouent un rôle crucial. Les tamis de haute qualité, équipés de lames centrifuges en métal, produisent plus de jus et s'obstruent moins rapidement. Les centrifugeuses de la plus haute qualité ont des parois en micro-filet, garantissant une meilleure perméabilité que le métal perforé. Si vous ciblez le haut de gamme, prêtez attention aux tamis dont les lames centrifuges sont en acier inoxydable. Attention ! Évitez les tamis de basse qualité utilisés dans les modèles économiques, fabriqués dans un plastique de mauvaise qualité. Les appareils bon marché pour l'extraction de jus sont non seulement difficiles à utiliser, mais ils entraînent également un gaspillage important de fruits et légumes.
Paramètres techniques - comment fonctionne une centrifugeuse ?
Vous vous demandez quelle centrifugeuse conviendra à une grande famille ? Si vous prévoyez d'utiliser régulièrement l'appareil et que vous souhaitez maintenir une efficacité élevée, choisissez un modèle avec une puissance de 500-600 W. Plus la puissance du moteur est élevée, plus l'extraction de jus des légumes racines durs est efficace. Pour les fruits et légumes tendres, un appareil de 200 W environ sera amplement suffisant. Bien entendu, une boisson excellente peut également être préparée avec des appareils de moindre puissance, mais cela prendra beaucoup plus de temps. En d'autres termes, la puissance de la centrifugeuse est un paramètre important.
Dans les magasins physiques comme en ligne, vous trouverez divers modèles de centrifugeuses qui permettent une utilisation sûre sans risque de surchauffe. Notez cependant que la plupart des appareils modernes sont équipés de deux entraînements. Une vitesse rapide conviendra aux légumes et fruits durs, même sans découpe préalable, tandis que la vitesse plus lente permettra d'extraire efficacement les légumes tendres. Et il convient de noter ici qu'une centrifugeuse bon marché peut ne pas répondre à toutes les attentes, mais une grande puissance de centrifugeuse est vraiment utile !
Réservoir et ouverture - équipement de la centrifugeuse
Si vous ne souhaitez pas vider l'appareil trop souvent, choisissez un modèle avec un plus grand réservoir pour déchets. Dans le cas des plus grands appareils, la capacité du réservoir atteint même 3,5 litres ! Lors de l'achat d'une centrifugeuse, il est utile de vérifier si le réservoir pour pulpe est amovible ou intégré.
L'un des paramètres les plus importants définissant la fonctionnalité de l'appareil est la taille de l'ouverture. Plus elle est grande, plus vous obtiendrez rapidement une boisson excellente pleine de substances nutritives précieuses. Vous n'aurez pas non plus à découper les produits en petits morceaux. Vous pouvez mettre les fruits dans l'appareil sans traitement préalable.
Extracteur à jus lent ou centrifugeuse ?
La différence principale entre une centrifugeuse et un extracteur à jus consiste en la clarté du jus obtenu. Le jus extrait avec une centrifugeuse est plus liquide, tandis que celui à l'extracteur est épais et enrichi de morceaux de fruits. Il convient de noter que dans les deux cas, les boissons obtenues sont riches en nutriments, mais l'extracteur permet d'obtenir un jus plus précieux. Malheureusement, le processus d'extraction lui-même prend beaucoup plus de temps, ce qui peut décourager certains utilisateurs. Attention ! Les extracteurs n'imposent aucune restriction. Alors qu'une centrifugeuse ne parviendra pas à traiter les herbes, les légumes à feuilles ou les petits fruits, un extracteur de jus en tirera le meilleur.