Les épluchures de légumes et de fruits vont dans le bac à déchets biodégradables, les emballages plastiques dans les déchets recyclables, le papier dans le recyclage papier, mais que faire de l'huile usagée? Faire frire des frites, des steaks juteux ou même de simples côtelettes nécessite l'utilisation d'une grande quantité d'huile de colza ou autre. En dehors des questions alimentaires, l'huile après friture peut nous poser beaucoup de problèmes quant à son élimination. Peut-on alors la verser dans l'évier de la cuisine?
Huile usagée - que faire avec?
L'huile usée peut dans de nombreux cas être réutilisée si elle n'est pas brûlée. Une fois complètement refroidie, elle peut être versée dans un bocal ou une bouteille et réservée pour une utilisation ultérieure. L'huile doit être conservée dans un endroit ombragé ou au réfrigérateur. Si l'huile contient des morceaux de nourriture, il est conseillé de la filtrer à travers un tamis assez fin.
Une autre façon d'utiliser l'huile de colza usagée est de l'utiliser pour fabriquer des lampes à huile originales. On peut trouver beaucoup d'inspirations de ce type en ligne, certains savent utiliser l'huile usagée après friture de manière encore plus intéressante - en faisant du savon de ménage. C'est une excellente idée si vous aimez ce genre de solutions et disposez de beaucoup d'huile usagée. Elle peut aussi être utilisée pour imprégner des planches à découper, voire même ... des planches de clôture.
Comment se débarrasser de l'huile après friture?
Si vous ne souhaitez pas vous amuser à retraiter vous-même l'huile usagée et qu'elle n'est plus utilisable pour la friture, vous avez de nombreuses possibilités de vous en débarrasser en toute sécurité. Bien sûr, en aucun cas vous ne devez verser l'huile dans l'évier ou les toilettes, pourquoi, vous le découvrirez plus loin dans ce texte. Si ce n'est pas dans les canalisations, alors où verser l'huile après friture? La méthode d'élimination de l'huile dépend en grande partie de sa quantité. Dans les ménages classiques, ce n'est pas un grand problème, vous pouvez la verser dans une bouteille et la jeter à la poubelle des déchets non triés, une petite quantité peut être essuyée avec une serviette en papier sur la surface de la casserole et jetée aux déchets non triés.
Dans le secteur de la restauration où l'on collecte beaucoup d'huile après friture, il faut la conserver dans un contenant hermétiquement fermé. Une fois une quantité suffisante collectée, l'huile peut être remise pour retraitement - il est intéressant de savoir qu'elle peut être considérée comme un don, déductible des impôts. Dans une autre version, les récipients contenant l'huile peuvent être donnés dans des points de recyclage ou repris par une entreprise spécialisée dans la réutilisation de l'huile. On produit par exemple du carburant à partir de celle-ci, bien sûr après un traitement approprié.
Pourquoi vous ne pouvez pas verser l'huile dans les canalisations?
Après avoir fini de frire, il est important de se rappeler qu'il ne faut jamais verser l'huile dans les tuyaux d'évacuation de l'évier de la cuisine ou dans la cuvette des toilettes. L'huile après friture peut être réutilisée ou éliminée en toute sécurité. Pour beaucoup de gens, la méthode la plus pratique est de verser le contenu de la poêle dans l'évier, mais c'est une très mauvaise idée, surtout si vous le faites avec de l'huile encore chaude. L'huile chaude après friture peut endommager les éléments en plastique de l'évacuation, y compris le siphon ou un segment du tuyau d'évacuation. Le plastique fondu sera bon à remplacer seulement.
Le deuxième motif pour lequel l'huile après friture ne doit pas être versée dans les tuyaux d'évacuation est la possibilité de boucher complètement les tuyaux. Les restes de nourriture se trouvant dans l'huile refroidissante peuvent s'accrocher aux parois des tuyaux d'évacuation et réduire progressivement leur diamètre. Avec le temps, ils peuvent boucher très efficacement le tuyau. Un sédiment gras et dur peut s'avérer très difficile à enlever à l'aide de méthodes standard. Il faudra utiliser des agents chimiques agressifs ou l'aide de professionnels disposant des outils appropriés pour le débouchage de l'évacuation. Verser de la graisse fondue dans l'évier peut donc être une solution pratique, mais elle peut avoir des conséquences nécessitant des investissements financiers importants.
Que faire de l'huile usagée - résumé
Dans un monde idéal, l'huile après friture disparaît tout simplement, nous n'avons pas à nous soucier de son élimination. Cependant, dans le vrai monde, l'huile usée peut s'avérer problématique, surtout si vous en avez trop. Cependant, nous avons tiré quelques conclusions sur ce qui peut être fait avec l'huile végétale usée. Si vous êtes amateur de bricolage, vous pouvez transformer l'huile usagée en bougies à huile ou savon de ménage. Si l'huile après friture n'a pas brûlé et ne contient pas trop de restes - elle peut être réutilisée en cuisine.
Si vous avez de l'huile après friture en quantités pratiquement en gros, confiez sa collecte à une entreprise qualifiée, qui l'utilisera pour le retraitement. Une telle huile peut être par exemple utilisée pour imprégner le bois. Chaque méthode pour se débarrasser de l'huile sera bonne, à condition que l'huile usée ne se retrouve pas dans les canalisations, la verser dans l'évier est la recette la plus simple pour un solide bouchage de l'évacuation.