Lors de l'aménagement de la cuisine, il est important de faire attention à ce qu'elle soit planifiée de manière à permettre un travail ergonomique. La solution idéale est un long plan de travail intégrant le plus grand nombre possible d'appareils que nous utilisons pour préparer les repas. Les deux appareils les plus importants, à savoir l'évier et la cuisinière, doivent toujours être facilement accessibles. Cependant, peut-on installer en toute sécurité une plaque à induction à proximité d'un évier? Nous allons tenter de répondre à cette question.
Aménagement rationnel de la cuisine
Lors de l'aménagement de la cuisine, il convient de prêter attention non seulement à son apparence, mais aussi, voire surtout, à sa fonctionnalité. Personne ne veut parcourir des kilomètres dans la cuisine en préparant le dîner. Par conséquent, une excellente solution est de créer une zone de travail composée de plans de travail, d'un évier et d'une cuisinière. Les autres appareils sont placés sous le plan de travail, de sorte qu'ils soient faciles à atteindre. On y trouve généralement un four, et de plus en plus souvent, une machine à laver est également installée à côté du lave-vaisselle dans la cuisine.
Les designers d'intérieur utilisent souvent le terme de triangle de travail pour désigner la manière la plus rationnelle de planifier une cuisine. Les sommets de ce triangle devraient être l'évier, la cuisinière et le réfrigérateur. De cette façon, nous facilitons notre travail dans la cuisine sans avoir à y marcher constamment. Bien sûr, nous ne devons pas oublier les placards et les étagères destinés à la vaisselle et au rangement des casseroles.
Évier près de la plaque de cuisson
Une petite cuisine signifie généralement peu d'espace sur le plan de travail et la nécessité d'un agencement plus compact. Dans cette situation, il peut arriver que nous devions installer la plaque de cuisson juste à côté de l'évier. Ce n'est peut-être pas la meilleure solution au monde et ne conviendra pas dans toutes les cuisines, mais en réalité, il n'y a aucune raison concrète d'empêcher de telles dispositions pour ces deux appareils. Certaines personnes louent même un tel arrangement d'appareils de cuisine, affirmant que grâce à cela, la vaisselle sale va directement dans l'évier.
Lors de l'installation d'un évier à côté d'une cuisinière, il est important de garder quelques principes à l'esprit. Pendant la cuisson, il est bon de couvrir les casseroles si vous avez l'intention de laver dans le même temps. Cela protégera le repas contre l'ajout accidentel d'eau sale ou de détergents. Pendant le lavage, vous devez veiller à ne pas éteindre la flamme de la cuisinière en éclaboussant trop vigoureusement l'eau. Un bon choix serait d'installer un évier avec un égouttoir, ce qui permettrait d'augmenter un peu la distance entre l'évier et la cuisinière.
Avantages et inconvénients d'une plaque de cuisson à côté de l'évier
Les propriétaires d'une cuisinière installée à proximité de l'évier louent cette solution pour sa commodité. Par exemple, lorsqu'il s'agit de verser de l'eau des pommes de terre ou des pâtes, vous n'avez pratiquement pas besoin de bouger. De même, si vous souhaitez ajouter de l'eau à un plat en train de cuire. Il est également beaucoup plus facile de nettoyer la cuisinière dans cette situation, il suffit de prendre une éponge ou un chiffon et vous pouvez nettoyer en temps réel. Vous avez également à portée de main la poubelle où vous pouvez jeter les épluchures ou les restes brûlés.
Concernant les inconvénients de cette solution, ils concernent principalement le manque d'espace dans la cuisine. L'absence de distance sur le plan de travail entre la cuisinière et l'évier peut rendre un peu plus difficile la préparation des repas, car il faut le faire sur la table, ce qui signifie devoir s'éloigner de la cuisinière. De plus, le manque de plan de travail oblige à trouver un autre endroit pour les épices - il est plus pratique de les avoir toujours à portée de main.
Inquiétudes liées à l'installation de la cuisinière près de l'évier
La préoccupation la plus courante concernant la combinaison de l'évier et de la cuisinière à gaz est la possibilité d'éteindre la flamme en lavant, ce qui entraînerait une fuite de gaz incontrôlée. Les cuisinières modernes possèdent généralement une valve qui coupe l'arrivée de gaz en cas d'extinction de la flamme. En ce qui concerne les cuisinières électriques - traditionnelles et à induction, certains craignent le risque de choc électrique. Une plaque de cuisson correctement installée et isolée supporte sans problème les éclaboussures, voire une inondation d'eau. Donc, si les conditions d'espace obligent à installer la cuisinière et l'évier à proximité, il n'y a en fait aucune contre-indication.